الغذاء والدواء السعودية تُوضح كيفية استخدام الفقع بعد استخراجه
قامت الغذاء والدواء السعودية بتوضيح كيفية استخدام الفقع بعد استخراجه وحددت المدة قائلة : استخدام الفقع يكون خلال 10 أيام من استخراجه.
كما يجب أخذ الحيطة والحذر عند تحضير الفقع فلابد من إزالة المناطق السوداء اللون وتنظيفه من التربة جيدا، وشطفه بالماء الجاري وتجفيفه.
إقرأ ايضاً:الأمن العام: التشهير باسم سعودي تحرش برجل آخر في مكة المكرمة!شاهد بالفيديو | سعر ومواصفات سيارة هيونداي أكسنت موديل 2023
لذا نبهت الغذاء والدواء السعودية إلى أن حفظ الفقع لفترة أطول بالأساليب المعتادة عبر السلق أو التجميد يفقده قوامه ونكهته.
ومن الجدير بالذكر أن من فوائد الفقع التي صرحت بها الغذاء والدواء السعودية تتمثل في وجود جميع الأحماض الأمينية الأساسية واحتوائه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، والغنى الكبير بالبروتينات والدهون والألياف الغذائية والفسفور.
اقرأ ايضاً